Erin小公主一家子的小小天地-PIXNET

4-6M的副食品目標只要一天給一餐即可，至於份量的話，一開始我是從15ml開始

版上媽媽大多建議在白天的時候餵食(萬一過敏才有醫生可看)

但因為白天要上班，所以阿木我主要還是在晚餐時間餵Erin

一來是因為Erin還不會坐，白天要請娘家媽媽餵的話可能較不方便

二來在晚餐時間與大家共坐餐桌也可以增加一起用餐的參與感

老實說Erin的副食品算是吃的不錯，從15->30->45->60->80->100ml

目前一餐已經是可以吃到100ml了，我們的平均餵食量落在80-90ml

吃完後用湯匙補充少許的水，偶爾需要補一下奶...(約補30~60ml的奶，Erin就可以得到大大滿足了)

上回挑戰花椰菜，觀察起來是沒有過敏的跡象...因此大膽的判斷－花椰菜ＳＡＦＥ~

小小的統計一下，截至5M前已經嚐試過以下食材：

1.白米 2.紅蘿蔔 3.高麗菜 4.蘋果 5.水梨 6.花椰菜 7.洋蔥 8.馬鈴薯

1個月可以吃到8樣阿木已有小小滿足了...

所以5M開始我們就走一個主食Mix再搭配新食材的概念

這樣希望每個月都可以較前一個月多挑戰一樣

關於紅蘿蔔高麗菜米糊/黑木耳/玉米筍我是這麼製作的：電鍋烹煮法

紅蘿蔔高麗菜米糊

經過一個月的練習阿木覺得Erin已經可以嚐試濃度較濃的口感了..

因此基底的米糊是以1:7(米1：水7)的方式製作，真的變綢許多感覺較可口

紅蘿蔔與高麗菜的烹煮法與之前的方式相同..

一般來說是可以將此2項食材與白米一起烹煮

但我還是單獨煮熟再混打，是說我個人不太愛單一食材上有黏黏的湯XD

總之無論一起煮或分開煮都一定要放涼後再打成泥唷

黑木耳

由於黑木耳有分乾燥與新鮮這二種，做法上大同小異只有一瞇瞇差異而已

新鮮木耳：先將新鮮木耳洗淨後，置入有點深度的盤子或碗公亦可

加入水並淹蓋過木耳的表面，在電鍋外鍋放入1.5~2杯的水

乾燥木耳：請先洗淨後再泡水到變軟後，其他就與上述新鮮木耳煮法相同

蒸熟後一樣剪小段，然後放涼打泥哦!

如果覺得不是那麼好打，可以邊打邊加入適量的開水

阿木個人是偏愛新鮮的木耳，覺得是那種軟中有帶有一點Q彈的口感

*黑木耳本身好像是比較涼性一點的食材，也很能剌激腸道

所以一次攝取的量也不要太多才不會造成腹瀉哦~

玉米筍

將買回來的玉米筍徹底洗淨後，置入有深度的盤內或是碗公

加入水請一樣要淹蓋過玉米筍的表面，在電鍋外鍋放入1.5~2杯的水

蒸熟後請剪小段，放涼打泥即可!!打泥時若是覺得乾乾的也可加入適量的開水...

*依據阿木微薄的記憶，玉米筍好像是屬於澱粉類

Erin的副食品食材好像都是阿木自身偏愛的居多，食物的原味真的是還蠻香的捏!!!

對了，好像一直忘記說個很重要的一點：

採用電鍋烹煮法，無論內鍋或外鍋的水請都用煮過的開水或是過濾水

不要用自來水，因為自來水中有氯~經過高溫蒸煮不好唷!!

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